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メイドイン☆TOKACHI

ゆり根シュークリーム

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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メイドイン☆TOKACHI

(写真、情報提供は幕別町観光物産協会HPより)

FM-JAGA20周年を記念した新コーナー
十勝の技、十勝産、十勝の自慢の一品などを紹介する
「メイドイン☆TOKACHI」。

このコーナーでは「ゆり根」そのものをご紹介したことがありますが。

今回はそのゆり根を使った
「純白ゆり根シュークリーム」をご紹介します。

国道236号に面した町の観光拠点「道の駅・忠類」
にて販売されている人気商品。

サクサクのシュー生地の中に
丁寧に丁寧に育てられたゆり根を
贅沢に練り込んだ純白の風味豊かなクリームがたっぷり。

柔らかな甘みと上品な味わいが特徴。

1個 160円。

ゆり根はとってもデリケート。
乱暴に扱ってしまうと、変色してしまったりするので
とても大切に扱われているのです。

純白のゆり根は生産者さんの
想いが込められたあかしですね!





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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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