DIYでカフェ開業　赤松好子さん　café&life Aka

遊ぼう！十勝

この記事の投稿者JAGA

2015.11.06

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いずれは地元の池田町に戻ろうと、これまでの経験を活かし、カフェを今年の7月にオープンした赤松好子さんにお電話でお話を伺いました。


場所は池田町利別本町１５。
中古住宅を改築・改装して、新たに本格的なカフェＣａｆｅ＆Ｌｉｆｅ　ａｋａｏ。


ａｋａｏは曾おじいさんお名前だったそうです。
ものづくりが得意だった曾おじいさんの心を引き継ごう
と店名に付けたそうです。


赤松さん自身は、東京でのカフェ勤務や札幌でのカフェ森彦の立ち上げと店長を務めた経験を生かし、古里で夢の独立・開業を果たしました。


池田町に2013年に戻り観光協会の職員として１年間勤務し、去年５月からは開業準備に専念したそうです。半年ほど掛けて自分自身で壁を塗り、店舗で使うテーブル・椅子を製作しました。


店は雑貨も販売されているそうです。


池田ワイン祭りではドリカムのライブを泣きながら聴き、仕事をしていた赤松さん。真っ直ぐな赤松さんとほっこりする珈琲と食事を楽しみに、訪れてみてはいかがでしょうか。


Ｃａｆｅ＆Ｌｉｆｅ　ａｋａｏのfacebookページ

https://www.facebook.com/CafeLife-akao-1465081777136101/timeline


　

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