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メイドイン☆TOKACHI

黒にんにく

JAGA

この記事の投稿者JAGA

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メイドイン☆TOKACHI

FM-JAGA20周年を記念した新コーナー
十勝の技、十勝産、十勝の自慢の一品などを紹介する
「メイドイン☆TOKACHI」。

今回はトヨニシファームの「熟成十勝の黒にんにく」を
ご紹介します。

あれ?これニンニク?というくらい
食べるとフルーティーな甘みがあり、独特の臭みが非常に少なく
やわらかいんです。

この「十勝の黒にんにく」は熟成発酵に50日間をかけ
じっくりゆっくりと作られています。
また、海洋深層水に浸すことで、さらにミネラルが多くなり
より美味しく頂けるそうです。

ニンニクがカラダにいい!というのは
皆さんもご存じかと思いますが。
この黒ニンニクは熟成されたことで、生のニンニクの10倍の
抗酸化活性力があるとのこと。

20種類の天然アミノ酸もバランスよく含まれています。

どのくらいのすごい栄養素があるかは
http://www.toyonishifarm.co.jp/kuro_ginger/
を詳しくご覧ください。

なにより、ヨーグルトやチーズなどにのせて食べてもおいしく。
プルーンのような感じです。
続けて食べる元気があふれてきた!という方も多いそう。

十勝の大地で大切に育てられ
丁寧に育まれた栄養たっぷりの「熟成 十勝の黒にんにく」
贈り物にも喜ばれそうです。



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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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