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6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

どうなの?世界の食卓

カリフォルニアケサディア

JAGA

この記事の投稿者JAGA

  • 1909
6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

「ケサディア」
メキシコ料理ですが、アメリカでも一般の料理として浸透しています。
簡単に作れるし、ピザみたいで子供にも大人気。

<材料 (2人前)>

バターもしくは油大さじ1
トルティヤ2枚
とろけるチーズ 適量

(オプションで具をいれる場合の例)
味つきマトン
ピーマン2個
たまねぎ1個
(もしくはお好きな野菜なんでも可)

6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

<作り方>
1.(オプションで具をいれる場合)
野菜をカットして、肉と一緒に少量の油で炒める。
2.フライパンにバターもしくは油をひき、トルティーヤを置きチーズを乗せる(お好みの量)、火は弱火。
3.1でできた具をのせ、更にチーズをかける。(チーズだけの場合はこの工程は省略)
4.チーズが溶けてきたら、もう一枚トルティーヤを乗せ、ひっくり返し両面焼く(片面2~3分づつ)
5.焼き色がついたらできあがり!
好みの大きさに切り分ける(キッチンはさみで切ると楽チン)

6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

↓このトルティーヤさえあれば、すぐにできます!
 見つけたらすぐに試してみてくださいね。

6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

今回はなんと!
平岡聖美さんが実家を訪れるということで、生出演!!
ご家族で来てくれました。

6/27 アメリカ・シリコンバレー / 平岡聖美さん

左上から
平岡聖美さん、ご主人のスティーブさん
左下
長男の輝(ひかる)くんと次男のティオくん

ティオくんは、生放送中に好きな食べ物が言えてなかったんじゃないか!?とご機嫌ナナメです。
ちょっと時間が押し迫ってはいましたが、ちゃんと聞こえていましたよ!!
また来てね!!!

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クリスマス・イブの1994年12月24日に開局したコミュニティーFM局。十勝に根差し、リスナーとの共感を大事に放送しています。

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