家産家消をご提案、キッチンファームで豆苗

DCMホーマック

＃DCMホーマック＃家産家消＃十勝魂778

この記事の投稿者栗谷昌宏

2018.02.08

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家産家消！そうです。家で育てて家で食べる。
地産地消を進化させました！笑。。。
（ひらめいたんだけど、調べたらすでにあった言葉なのね。。。。。がび～ん。無知、、でした。）

さて、こちらはDCMホーマックで扱っている
キッチンファームという商品です。

価格は各店で確認してください。
※おおよそ300円くらいです。

色んなスプラウトがありますが、
僕が選んだのは豆苗、と～みょ～です。

ちょっと入れすぎたかも。。。。

だいたい3日で発芽します。
発芽してしばらくは暗いところで。。。

大きくなったら、外に出して
食べたいときに食べる！！

豆苗は、何度か再び芽が伸びて食べられます。

自分で育てた食材を食すよろこび！！！最高！！

これぐらいなら、サラダだと一食分にちょうどいい感じ。

豆の香りがして、シャキシャキとした食感が
たまりませんね！

”家産家消”楽しいです。

見た目は悪いけど、美味しいレシピです。

これは、「豚ガツの煮込み」です。
油とにんにくでごぼうと豚ガツを炒めて
出汁と味噌ラーメンスープの素（ペーストのやつ）、
しょうゆ、さけ、みりんで
スープの味付けをしながら、茸と結び白滝を入れます。

食べるときは先に具と豆苗を器に入れて
レモンを軽く絞り、上からスープをかけます。

そうすると、豆苗がいい感じに料理になじみます。

とても、ヘルシーだと思います。
白滝を入れているのは、腸のコンディションを整えるためです。入れなくてもかまいません。

ごぼうは、芽室町吉田農場の吉田君が作った美味しいごぼう。これは入れたほうがいいです。
豚ガツのコリコリした食感と、野菜のとろける感じがいいです。

ではまた！！

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