5/16 米国ポートランド/ 吹田良平さん

どうなの？世界の食卓

ポートランド

この記事の投稿者JAGA

2014.05.16

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Green Neighborhood 吹田良平さん

「ViViD TOKACHI」2014年5月16日（金）放送内
「世界の食卓 world recipe 」のコーナー。
（パーソナリティー：miho、髙木公平）

環境先進都市として注目を浴びている
米国オレゴン州 ポートランド。

このポートランドの暮らしを紹介した
「Green Neighborhood」の著者　
吹田良平さんへのインタビューです。

音ブロのURLは
http://jaga.fm/otoblo/ob_detail.php?id=23

◯徹底して味にこだわるマイクロロースターズ（小規模焙煎家）たち
　coava coffeeとスタンプタウンコーヒーのカッピング風景

◯市内のビール醸造所数全米一を誇るポートランドで人気の
　 ブリューパブ （パブ併設ビール醸造所）

◯地元の豊かな海と山の素材を活かした
　 パシフィックノースウエスト（太平洋北西部）料理

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