とかち井上農場 井上さんゲストIN♪

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とかち井上農場熟成芋十勝農業

この記事の投稿者後藤朋子

2024.02.29

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３月2日放送　FeelTOKACHI
（FMノースウェーブ8:00~ / JAGA16:00~ ONAIR)

日本野菜ソムリエ協会主催、野菜ソムリエサミットで
青果物部門の金賞を受賞した
「とかち井上農場」の井上慎也さんにお話を伺いました。

金賞を受賞した
井上農場のジャガイモ「雪蔵甘熟メークイン二冬越」
の熟成の秘密など伺いました。

私も井上さんの熟成されたお芋をいただいたことがありますが
それはもうSweetsのような甘さ。

ぜひ、十勝の「おいしい」を育む井上さんのお話
お聞きください♪


＜リアルタイムで聴けない方もradikoでお好きな時に♪＞
https://radiko.jp/#!/ts/NORTHWAVE/20240224080000

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