後藤朋子
tomoko goto/5.11/おうし座/O型
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この記事の投稿者後藤朋子
久しぶりのお宝紹介です。笑。
この豆乳。。。
2年くらい毎日飲んでいます。
名前のとおり
とうふもできるかなり濃厚な豆乳。
とろみがあるくらい濃いです。
豆の青っぽい味が苦手で豆乳はあまり…
という方もいるかもしれないですが。
これは味が深いので、あまり青っぽい感じはしません。
その濃い豆乳に
この酢を入れます。
はちみつも少々足して。。。
まぜまぜすると。
ヨーグルトドリンクみたくなります。
臨醐山黒酢(りんこさんくろす)も
合わせてお気に入りで。
栄養素がギュッと凝縮されている感じです。
酸味がやわらかめで濃いのですが
自然なお米の甘みも感じます。
いろいろと
豆乳と酢で何パターンがやってみたのですが。
この組み合わせが
美味しいです。
あまりにも好きなので
ハピオさんにリクエストして
店頭において頂けることになりました♪
うれしすぎるー。
並んでいるものを買うだけでなく
地域の方々とふれあいながら
お店を作っていく…
というのはハピオならでは…ですね。
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