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梶山憲章 太田道子 山本めぐみ
最終回！「ワンステップクッキング」放送！
お知らせ
料理帯広調理師専門学校
この記事の投稿者JAGA
JAGAでは、10月～3月まで、
道東唯一の調理師専門学校である帯広調理師専門学校と
料理コーナーをお届けしています。
その名は…「ワンステップ・クッキング」
【放送時間】第１・３日曜日 11時45分頃～
コーナーでは、
どうしたらもっとおいしくなるの？
何を足したらよりよくなるの？
という料理のワンポイントを、
帯広調理師専門学校の講師や卒業生にわかりやすく教えていただいてきました。
3月16日（日）は最終回の放送です！
今回は西洋料理実習を担当されている、十勝フードデザイン研究所 代表工藤一幸先生に、
「骨付きモモ肉のオレンジソース」について教えていただきました。
骨付き肉ってなかなか火が通らない。そんなお悩みありませんか？
今回は、骨付き肉の火の通し方や確認方法などについてお聞きしています。
ぜひお聞きください。
http://obi-gaku.com/tp_detail.php?id=98
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https://jaga.fm/tp_detail.php?id=14554
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