ViViD TOKACHI
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この記事の投稿者JAGA
ときいろファームの鴇崎伊吹(ときざき・いぶき)さんにお越し頂きました、
鴇崎さん、ありがとうございました。
鴇崎さんは北海道にあこがれ、知人のいる中札内村に2004年に移住。農産物卸売会社勤務を経て、2010年に「ムラタ木いちご園」を譲り受け、ラズベリーなどを栽培されています。果樹園だけではなく、さらにジャムなど加工品やスムージーも作っているそう。6次化を実践されています。
帯広市のチャレンジ支援事業では、ニュージーランドへ行かれたとのこと。
「ニュージーランド・ネルソンのサタデーマーケット」で、農家家もおしゃれなトレーラーを車で引いて、アイスクリームやワッフルを売っていたことに感動し、帰国して早速キッチンカーを自前で購入。
今後は、畑に摘み取りに来た人にスムージーを提供し、より長い時間、ラズベリー園に滞在してもらったり、イベントにも出かけて行きたいと話されていました。
果樹栽培が少ない十勝ですが、消費者と交流するいろいろな試みがはじまりそう。
今年は是非家族で行くぞー!
http://www.mytokachi.jp/tokiiroberry/
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