今日山本がお邪魔したのは、
札内桂町に先月OPENした、
洋菓子アトリエ・ケラアン♪


十勝の食材の素晴らしさ、
地元でこれだけのものが手に入るということを 知って頂きたい、
そして、安心して食べる事が出来る様、
できる限り十勝産のもので、
できる限り無添加のお菓子を作っているという事です。

オレンジタルトやハスカップタルト、アップルパイ、ガトーショコラやチーズケーキ、
焼き菓子も販売しています。

ばんばの蹄鉄の形のクッキーや、
スプーン&フォークのクッキー、
人形の形や犬の形のクッキーも有って可愛い♪

●オススメのメニュー●

【ハスカップタルト】【価格  ３３５円】

十勝ヒルズから仕入れているハスカップを
生のまま生地にのせて焼きました。
生地の甘さと、ハスカップの酸味がマッチしています。
優しい甘さと
ほどよい酸味がティータイムにもデザートにもぴったりです。

ハスカップの酸味がきいていて美味しい♪

●人気のメニューは
【てんさい糖カスタードのシュークリーム】●
【価格 １５０円➡木曜日限定で、１２０円のサービス】

てんさい糖を使ったカスタード、
十勝産の生クリームとバニラビーンズが、
パティシエこだわりのシュー皮にたっぷり入っています。

茶色いてんさい糖を使用しているのが特徴で、
甘いのが苦手とおっしゃっていた男性も
リピートしてくださるくらい
食べやすい甘さでご好評頂いています。

今までに食べた事が無い、優しい甘さの
クリームで、やみつきにりそう♪

ひとつずつ丁寧に心を込めて作っています。
一人で作っているので、
売り切れや製造が間に合わず
ご迷惑をおかけすることもありますが
暖かく見守って下さると幸いです。

またお早目にご予約いただけましたら
ご希望の品をご予算に合わせてご用意する事もできますので
お気軽にお問い合わせください。

【洋菓子アトリエ・ケラアン】
幕別町札内桂町571　
営業時間 午前11時～午後7時　
定休日 月曜日　
電話 0155-67-0324　
駐車場 ４ 台