今月１２日　
帯広市西３条南１丁目シネマ太陽ビル１階にＯＰＥＮした
【ナチュラルキッチン　TOKACHI　blue】にお邪魔しました。


こちらのお店は、
低糖質やビーガン（完全菜食主義者）、
グルテンフリー、
地場の野菜などオーガニック（有機）食材にも対応しているレストランなんですって！

ナチュラルな雰囲気の店内で、
北欧系の食器も素敵です。

リポートでお邪魔した時、沢山のお客様が来店されていました。
特に女性が多く来店されていました。

滝谷朋恵さん、ありがとうございました。

料理研究家の滝谷さんは、
グルテンフリーアドバイザー、
ケトジェニックダイエットアドバイザー、
豆腐マイスター、ローフードマイスターなど
各種認定資格を取得。
飲食店への低糖質導入のプロデュースもしてきた方。

市内約１０農家の協力を得て
有機無農薬の野菜や豆、そば粉などを仕入れ、
デーツやアガベシロップなど天然甘味料、
業界団体認定のノングルテンの米粉や
低糖質米なども活用。

「食べて元気と健康を、食の宝庫・十勝で提供していきたい」という事です。


◆取り扱いのメニュー◆
「シェフの気まぐれワンプレートライス」（１０００円）や、
ランチメニューの他、
ビーガン対応ソフトクリームも提供しています。　

ドリンクは、
オーガニックコーヒーやオーガニックジュース
グルテンフリーのビオビール
オーガニックのワインやビールも有ります。

これからは、土日に
フランスガレットコンクール優勝者直伝の
そば粉ガレットも提供する予定という事ですよ。


◆【ココソフト】【価格　プチ３００円・レギュラー　５００円】◆

ココナツミルク１００パーセントを使用した
植物性のソフトクリームです。
からだに優しいソフトクリームです。

※試食しました！
ココナツが濃くて優しい甘さで美味しい♪

ソフトに添えられているハート型の最中(グルテンフリー)も美味しい。
最中の上にソフトをのせて食べるとまた美味しい♪
オーガニックのシトラスチップもパリパリで、
甘酸っぱさがいいですね。


リポート中に気になっていた
【シェフの気まぐれワンプレートディッシュ】【価格　１０００円】はこちら!

内容は　本日のスープ・サラダ・ライスor米粉パン・ラぺや
ラタトゥユ等、日替わりで出るそうです。

この日は、
豆乳と帯広産ビーツのスープや、サラダ、
白菜浅漬け(米粉ヨーグルト漬け)
ローストポーク・おにぎり等…お米も美味しい♪
ドレッシングも手作りで
ゴマドレッシングと人参ドレッシングから選ぶ事が出来ます。

ちなみに、米粉パンの場合はこちら！

外カリッ！中はしっかりもちもちした米粉パンと、
ふんわりもっちりしたチョコ米粉パン

お水は水素水ですし、
食後、和漢３０種類入ったハーブティーもサービスしてくれるなんて
すごくこだわっているなと思いました。

てまひまかかっていますし、こだわりも凄い！
からだの中から元気になる感じがしました（＾∇＾）



【ナチュラルキッチン・TOKACHI　blue 】
住所：帯広市西３条南１丁目シネマ太陽１階　
営業時間：
ランチタイム：午前１１時～午後３時　
カフェタイム：午後３時～午後５時３０分　
ディナータイム(木・金・土のみ)：午後６時～午後９時　
定休日：水曜日　
問い合わせ：０９０－６４４９－３７２２　
Ｐ：シネマ太陽ビル駐車場