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☆1月28日☆そば工房ふたばのちゃんこ鍋☆
レポート
ちゃんこ鍋そば
この記事の投稿者山本めぐみ
十勝の冬は寒い!
寒い時には温かい鍋が恋しくなりますよね。
1月28日のヤマメリポートは
元力士が作るちゃんこ鍋が食べられるお店にお邪魔しました。
音更町木野大通東10丁目 フードスタジアム1階にある
【そば工房 ふたば】
店内は、店名にもなっている
ふたばの葉をイメージした緑がイメージカラー、
テーブルや椅子は木目で落ち着いている雰囲気
観葉植物等もあり寛いでお食事が出来ます。
個室も有って、掘りごたつ席の大きな個室があり、
ファミリーや団体での利用も可能です。
こちらのお店は元力士が営むそばのお店です。
元力士というだけあり、店内に番付表も飾ってありますよ。
三井さん、ありがとうございました。
◆メニュー◆
ふたばそば・えび天そば・天ざるそば・ひやしかしわ蕎麦、ぶたつけそば
当店オリジナル限定のそば定食、
そばランチをはじめ ちゃんこ鍋もおすすめです。
◆今回は夜のメニュー!ちゃんこ鍋を特別に出して頂きました!◆
【二人前 2500円】・味噌キムチ・塩ちゃんこ から選べます。
塩ちゃんこを試食しました。
【通常2人前~ですが今回は特別に1人前で出して頂きました】
鶏ガラスープは、相撲界でも伝統的な味。
しっかり出汁がきいていて、さっぱりした中にもコクが有ります。
ゆずこしょうを入れて食べるのもおススメですよ~
具材は
柔らかい鶏肉や魚・きのこ・キャベツ・ニラ・もやし・人参・豆腐等、ボリューム満点!
締めのうどんや雑炊も絶品だそうですよ!
鶏が二本足で立つという事から、
演技を担いで、鶏ガラスープの事をソップとも言うそうです。
元力士が作るチャンコ料理を是非食べてみて下さいね(^∇^)
※出張ちゃんこ等ご相談下さい。
【そば工房 ふたば】
住所:音更町木野大通東10丁目1-4 フードスタジアム1階
営業時間:午前11時~午後3時 夜は木・金・土 午後5時~午後9時
定休日:水曜日
お問い合わせ:0155-66-5483
席:32席
P:有り
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