FM-JAGA リポート日記
月14:10~・木14:10~
番組内で紹介したリポート内容を掲載していきます♪
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この記事の投稿者JAGA
今日は今年5月に広小路でオープンした、大阪串かつ かど家にお邪魔しました!
上鹿渡 代表、ご出演ありがとうございました。
以前は大阪で串かつ屋を営んでいたことがあるという、大阪出身の代表。
本場の串かつを、帯広で味わう事ができます。
肉の串、魚介の串、野菜の串、
もちチーズやチーズベーコンのコラボ串、
バナナやバームクーヘンなどの甘もん串など、
豊富な品揃えです。
たっぷりのタレに、サクサクのころも、
そして、混ぜ粉に素材をしっかり絡めて揚げるので、
素材が蒸した状態になります。
一口入れると、素材の香りと旨みが口の中に広がります!
おススメで食べさせて頂いたのは
【牛肉 100円、 豚肉 100円、 うずら卵 100円、 海老 150円】
ジューシーで、柔らかく香り高いお肉の串。
そして、缶詰ではなく茹でで殻を剝いて揚げたうずら卵は
ふわふわでトロトロです。
海老は大振りでぷりっぷり。しっぽまで香ばしく頂けます。
【おまかせセット】10本で1300円もありますよ。
是非、広小路でおいしい串かつをお楽しみ下さい。
住所:帯広市西1条南8丁目20
電話番号:0155-27-4040
営業時間: 17:30 - 22:30
定休日:日曜日
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