アウトドアBBQは新時代へ（笑）

other

アウトドアキャンプバーベキュー

この記事の投稿者チームOutdoor

2016.08.03

• ツイート
• 6473

こんにちは！サムライプロデュースの西脇です。

わたくし、ついにアウトドアでバーベキューグリルを使うことを止めました。
代わりに使うのが、この壺焼き窯です！
なんと、手作りなんです。
中に植木鉢を使った壺が入っていて、その中で焼きます。
インドのタンドール窯みたいな作りなので、ナンを焼くこともできます。
石窯と違い、とても軽いのでキャンプなどで持ち運びが便利です。

熱効率が非常によく、少量の炭で200度から600度ぐらいまで火力を調整できます。
普通に焼くだけなら300度ぐらいがいいと思います。
あんまり高温だと肉などが炭化します（笑）

どうです！焼いた鶏肉！外カリ、中ジューシーな感じで絶品です！！！
接地面がない吊るし焼きなので、アウトドアBBQとしては未体験ゾーンです！

ローストビーフはこんな感じです！
どうですか！美味しそうなピンク色でしょ！

壺の上に網を乗せれば、いろいろなものが焼けます。
写真はツブ貝です。高温なので貝類も簡単に焼けます。
高温で焼くからなのか、不思議と窯に臭いがつきません。
他にも、焼き芋が絶品です！

サムライプロデュースでは、この壺焼き窯を販売、レンタル、ワークショップを行なう予定です！

• 新しい記事
• 古い記事

このページをシェアして友達に教えよう！
https://jaga.fm/pg_detail.php?id=7323

• シェア
• ツイート
• +1
• はてブ
• 送る