meijiハロウィンお菓子・スイーツづくりコンテスト♪
米澤愛が作ったスイーツレシピです。


（１５cm型）
かぼちゃ（小玉8分の一）
クリームチーズ200g
明治十勝フレッシュ200ml
卵3個
グラニュー糖100g
小麦粉大さじ3
レモン汁大さじ1

かぼちゃの皮をむき、砂糖と塩を少量入れた鍋で柔らかくなるまで煮る。
他の材料を全て混ぜ合わせて
180度のオーブンで45分焼く


＜カスタードクリーム＞
卵黄3個分
砂糖80g
バニラエッセンス少々
薄力粉30g
牛乳350g
明治十勝フレッシュ２００ml
全てを混ぜ合わせて鍋で焦げ付かないように混ぜ合わせて加熱するだけ♪
＜生クリーム＞
明治十勝フレッシュ200mlに砂糖を適量入れてホイッパーでホイップする。
カスタードクリームとホイップクリームを柔らかくサックリ混ぜるだけでカスタードホイップクリームの出来上がり☆

＜シュークリーム＞
牛乳６０㏄
水６０㏄
無塩バター５０ｇ
塩１ｇ
薄力粉４０ｇ
強力粉４０ｇ
全卵２個

牛乳、水、バター、塩を一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰したら
火から下ろし、ふるった粉類を入れる。
ヘラで、混ぜたら、再び火にかけ、２分位まぜる。
全卵を練り混ぜながら入れる。
（ヘラから、トロトロになるまで）
オーブンシートを敷いた天板に絞り、霧吹きで水を十分かけてから、２１０℃に温めておいたオーブンで、１５分程焼く。
焼けたらオーブンを切り、そのまま１０分程度オーブンの中で乾燥
させる。
明治十勝フレッシュを使ったＭＩＸクリームを挟む。
可愛くモンスターの顔をデコレーションして完成！

＜シュークリームが膨らむ過程＞
霧吹きをかけたらオーブンの扉は開けちゃいけませんよ！
ブンブン膨らんでくれます♡

こんな感じ。

＜チーズケーキも美味しそうに焼けました～＞

あとは粉砂糖などで可愛く描いてね♪

ちびおばけのパンプキンチーズケーキ☆



いかがでしょうか？
このように私でも出来た！スイーツたちです。
ぜひ皆さんも気軽に応募してくださいね！

スイーツコンテスト詳しくはコチラ☆
http://www.jaga.fm/tp_detail.php?id=6134